Ausgabe Juli 2006

Bauernkinder und Allergierisiko: Kinder die auf einem Bauerhof aufwachsen haben ein deutlich reduziertes Allergierisiko. Die Autoren der hier zitierten Studie sind der Meinung, daß dies in erster Linie auf den Genuß nicht-pasteurisierter Milch zurück zu führen ist.  Diese senkt die Konzentration des Gesamt-IgE um beinahe 60% und erhöht gleichzeitig die  Konzentration des immunologisch wichtigen von IFN gamma. (4)

Eine englischsprachige zusammenfassende Kurzversion dieser Studie (sog. MEDLINE Abstract) finden Sie auf der Website www.pubmed.org wenn Sie dort in die Suchmaske den Titel dieser Studie eingeben:

 

Which aspects of the farming lifestyle explain the inverse association with childhood allergy?

Perkin MR, Strachan DP

J Allergy Clin Immunol. 2006 Jun; 117 6: 1374-81