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Ausgabe
Januar 2008
Allergien gegen Parfüme:
Allergien gegen Parfüme können - unerwartet und oft verkannt - als "Lebensmittelallergie" in
Erscheinung treten. Abgepackte Lebensmittel enthalten nämlich oft
synthetisierte Geruchsstoffe. Patienten, die gegen Parfüm allergisch
sind, können daher beim Konsum dieser abgepackten Lebensmittel durch die
enthaltenen Duftstoffe Symptome
einer Allergie entwickeln. Diese lassen sich vermeiden wenn
grundsätzlich nur abgepackte Lebensmittel konsumiert werden, die keine
Geruchsstoffe enthalten. (2)
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Eine vollständige englischsprachige Kurzversion
dieser Studie
(sog. MEDLINE Abstract) finden Sie
hier
| Autor(en): |
Ricciardi L,
Saitta S,
Isola S,
Aglio M,
Gangemi S |
| Titel: |
Fragrances as a cause of food allergy. |
| Journal: |
Allergol Immunopathol (Madr). 2007 Nov; 35(6): 276-277. |
| Bezug: |
Department of Human Pathology. School and Division of
Allergy and Clinical Immunology. University of Messina.
Policlinico G. Martino. Messina. Italy. luisa.ricciardi@unime.it. |
Abstract:
A 34-year-old woman referred episodes of gastrointestinal
disorders and sometimes angioedema of the lips which appeared within
2 hours from the ingestion of packed food like biscuits, cereals or
fruit juice.
A patch test with the standard European series and with
food preservatives was positive for fragrances mix. The avoidance of
packed food labelled as containing flavours among the ingredients
caused the disappearance of the above reported symptoms.
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